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東莞油煙凈化器的凈化原理與過程

  現(xiàn)在城市中餐飲業(yè)發(fā)展地越來越快,同時(shí)餐飲業(yè)在食物烹飪及加工過程中,揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及加熱分解或者裂變物形成的油煙,已嚴(yán)重污染了環(huán)境,成為造成城市空氣污染的重要原因之一。餐飲油煙凈化器主要適用于飯店、食堂、酒店、燒烤、食品加工廠等油煙排放場所,控制油煙的排放污染源,凈化空氣。下面介紹油煙凈化器的工作原理與過程。

  1、餐飲油煙凈化器基本原理

  餐飲油煙凈化器的工作原理是:含油煙氣通過高壓電場,在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓,與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場;放電線產(chǎn)生電暈放電,產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子,負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上,使煙氣里的油膩粒子荷電,然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽極板;在集塵區(qū),正、負(fù)電極板交替排列,電極板之間有均勻電場,當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場后,受庫侖力的作用流向并附著在陽極板上。另外,煙塵中的有害氣體能被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧分解,去除異味,有害氣體也被除掉。其工作流程見圖1。該設(shè)備油煙去除率達(dá)91%以上,潔凈的空氣經(jīng)排出口達(dá)標(biāo)排放。

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  2、餐飲廚房油煙凈化器凈化處理過程

  油煙氣(含少量有機(jī)物)進(jìn)入凈化器后,利用機(jī)械過濾原理(表面積大、阻力小的精密濾網(wǎng))將大顆粒油粒濾掉;過濾后的油煙氣進(jìn)入等離子狀態(tài)的無盲區(qū)電場,這種低濃度油霧氣中的小油滴、煙氣、有機(jī)物,在通過無盲區(qū)電場時(shí),被電離、分解、荷電;氣狀帶電粒子再經(jīng)過高低壓電場時(shí)被吸附在電極板上。油霧氣中有機(jī)物通過凈化器時(shí),由于碰到臭氧(O3)強(qiáng)烈氧化作用而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)被分解,另外,微量的臭氧對排出氣體進(jìn)行殺菌。故改設(shè)備具有良好的除油、清煙、去味、殺菌作用。

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